Karpuzlu gazpacho

Oylar: 1

Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

İspanyol gazpacho çorbası, farklı sebzeleri birleştirerek ve hatta meyve ekleyerek dilediğiniz kadar deneyebileceğiniz bir yemektir. Karpuz püresi ve tatlı, olgun domates karışımıyla yapılan bu lezzetli ve ferahlatıcı çorbayı deneyin. Karpuz, gazpachoya tatlı ve meyvemsi bir not katarken, jalapeño biberi, sarımsak, limon suyu ve kişnişin acılığıyla mükemmel bir denge oluşturuyor. Çorbayı tercihinize göre pürüzsüz veya taneli olacak şekilde blenderdan geçirin. Servis etmeden önce, her porsiyon karpuzlu gazpachonun üzerine doğranmış sebzeler ve ufalanmış keçi peyniri serpin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

6 su bardağı doğranmış, çekirdekleri çıkarılmış karpuz püresi, ayrıca servis için biraz daha.
4 adet büyük, eski tip domates, doğranmış; ayrıca servis için fazladan domates.
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 adet beyaz soğan, ince doğranmış (yaklaşık 1 su bardağı)
1 adet doğranmış yeşil soğan
2 adet doğranmış salatalık + servis için ekstra salatalık
2 limonun suyu
2 su bardağı doğranmış taze kişniş
1 adet jalapeno biberi, çekirdekleri çıkarılmış
Servis için ufalanmış keçi peyniri.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Karpuz, salatalıklar, domates, limon suyu, jalapeno biberi, keçi peyniri, kişniş

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Karpuz, domates, sarımsak, soğan, yeşil soğan, salatalık, limon suyu, kişniş, jalapeño biberi ve her birinden 2 çay kaşığı tuz ve karabiberi blendere koyun. Birkaç kez çalıştırın, ancak fazla karıştırmamaya dikkat edin (gazpacho küçük parçalar halinde kalırsa daha lezzetli olur).
Gazpachoyu yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin. Servis ederken üzerine karpuz, domates ve salatalık dilimleri ile keçi peyniri ekleyin. Damak tadınıza göre karabiber ekleyin.

Tarifin yazarı - Haylie Duff, Amerikalı bir ünlü ve oyuncu olup, yemek programlarında düzenli olarak konuk ve sunucu olarak yer almaktadır.

Kategoriler:

yemek tarifi / Blender / Yaz yemekleri / Basit ve hızlı tarifler / Hızlı atıştırmalıklar / Çorbalar / Soğuk çorbalar / Kremalı çorbalar / İspanyol mutfağı

Tarif koleksiyonları