Domates çorbası Gazpacho
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Domates çorbası Gazpacho - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 9 büyük olgun domates
- 2 orta boy salatalık, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş.
- Yarım avokado, dilimlenmiş
- 1 orta boy kırmızı soğan, doğranmış
- 1 doğranmış dolmalık biber
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 6 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi (veya damak tadınıza göre)
- 3 diş ince doğranmış sarımsak
- 1-2 adet ince doğranmış jalapeño biberi
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 1/4 su bardağı ince dilimlenmiş taze fesleğen, kişniş veya maydanoz yaprağı (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domates, salatalıklar, Avokado, tatlı biber, kırmızı soğan, sarımsak, şarap sirkesi, acı biber, reyhan, kişniş, maydanoz, domates çorbası
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Domateslerin çekirdeklerini çıkarın ve kabuklarını daha kolay soymak için yaklaşık 10 saniye kaynar suya batırın. Domatesleri soğumaları için buzlu suya koyun, ardından kabuklarını soyun.
Domatesleri enine ikiye bölün ve suyunu ve çekirdeklerini bir kase üzerine yerleştirilmiş bir süzgece sıkın. Suyunu ayırın ve çekirdeklerini atın. Domateslerin yarısını mutfak robotunda veya blenderda püre haline getirin. Kalan domatesleri iri doğrayın. - Bir kasede doğranmış ve püre haline getirilmiş domatesleri birleştirin ve kalan suyunu ekleyin. Salatalıkları, avokadoyu, kırmızı soğanı, dolmalık biberi, yağı, sirkeyi, sarımsağı ve jalapeño biberlerini ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Servis etmeden önce en az bir saat soğutun. Gazpachoyu 6 servis kasesine paylaştırın. İsteğe bağlı olarak taze otlarla süsleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
