İspanyol Gazpacho Çorbası
Oylar: 3
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
İspanyol Gazpacho çorbası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet sera salatalığı, ikiye bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış (ancak kabuğu soyulmamış).
- 2 adet kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış.
- 4 adet erik domatesi
- 1 baş kırmızı soğan
- 3 ezilmiş diş sarımsak
- 650 ml domates suyu (3 yemek kaşığı)
- 1/4 su bardağı beyaz şarap sirkesi
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 yemek kaşığı iri tuz
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salatalıklar, tatlı biber, şarap sirkesi, kırmızı soğan, erik domatesleri, domates suyu, sarımsak, domates çorbası
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Salatalıkları, dolmalık biberleri, domatesleri ve kırmızı soğanı 2,5 cm'lik küpler halinde doğrayın. Her sebzeyi ayrı ayrı, bıçaklı aparat takılı bir mutfak robotuna koyun ve iri doğranana kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Çok fazla işlem yapmayın!
- Tüm sebzeler doğrandıktan sonra, büyük bir kasede birleştirin ve sarımsak, domates suyu, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın ve servis etmeden önce soğutun. Gazpacho ne kadar uzun süre beklerse, o kadar lezzetli olur.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
