Sıcak Brüksel Lahanası Salatası

Oylar: 1

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 253, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 25 G., lif 6 G., kolesterol 0 mg, sodyum 350 mg, şeker 13 G.

Bu doyurucu, sıcak salata sonbahar lezzetleriyle dolu. Hafifçe sotelenmiş doğranmış Brüksel lahanası, tatlı-ekşi kızılcıklarla birleşerek et veya kümes hayvanları için mükemmel bir garnitür oluşturuyor. Küçük Brüksel lahanaları en iyi şekilde mutfak robotunda doğranır.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 gr Brüksel lahanası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
0,5 çay kaşığı öğütülmüş muskat
İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
0,5 su bardağı doğranmış ceviz
0,5 su bardağı kuru kızılcık

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Brüksel lahanası, cevizler, muskat, kuru kızılcık

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Brüksel lahanalarını ince ince doğrayın, çekirdeklerini çıkarın.
Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Brüksel lahanalarını, muskatı ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberi ekleyin. Brüksel lahanaları parlaklaşıp hafifçe solana kadar, yaklaşık 2-3 dakika karıştırarak pişirin.