Sıcak ıspanak salatası

Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu sağlıklı, vitamin açısından zengin ıspanak salatasının sıkıcı olmaması için, kızarmış pastırma ve sulu kırmızı üzümlerle lezzet katın. Kavrulmuş fıstık ve pastırma hoş bir çıtırtı sağlar. İnce doğranmış soğan, şarap sirkesi, hardal ve bitkisel yağ yerine kullanılan pastırma yağından oluşan Fransız sosu, dolgun bir lezzet için gereken ekşiliği katar. Salata sosunu, yağ hala sıcakken ve sertleşmeden önce ekleyin.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

Bir tavada, küp küp doğranmış 3 dilim pastırmayı çıtır olana kadar kızartın. Delikli bir kaşıkla kağıt havlu üzerine alın; 2 yemek kaşığı erimiş pastırma yağı, 1 küçük doğranmış arpacık soğanı, 1 çay kaşığı Dijon hardalı, 3 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi ve 2 yemek kaşığı su ile karıştırın. 140 gramlık paket bebek ıspanak, 1 su bardağı ikiye bölünmüş kırmızı üzüm ve 1/2 su bardağı fıstıkla harmanlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine 1/4 su bardağı ufalanmış mavi peynir ve pastırmayı serpiştirin.