mantarlı kuskus
Oylar: 9
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Kuskus ve kızarmış mantarlar, tek başına vejetaryen bir yemek olarak veya kızarmış etin yanında garnitür olarak mükemmel olan, lezzetli ve en önemlisi hızlı bir pilav oluşturur. Mantarlar tereyağında sarımsak ve kekik ile sotelenir, ardından bir kenara alınır. Kızartmadan kalan sular, kuskusu buharda pişirmek için bir et suyu yapmak için kullanılır. Kızarmış mantarları hazırlanan kuskusun içine karıştırın ve yemeğin lezzetinin ne kadar zengin olduğuna, sanki her şey birlikte pişirilmiş gibi olduğuna şaşıracaksınız.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte, 220 gr dilimlenmiş kültür mantarını tereyağında 4-5 dakika soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 1 çay kaşığı doğranmış sarımsak ve 1 çay kaşığı kekik ekleyin; 1 dakika karıştırın, ardından bir tabağa alın. Tavaya 1 1/4 su bardağı tavuk suyu, 2 yemek kaşığı tereyağı ve bir tutam tuz ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından bir kasedeki 1 su bardağı kuskusun üzerine dökün. Üzerini kapatın ve 5 dakika bekletin. Doğranmış maydanoz ve kızarmış mantarları ekleyip karıştırın.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağı, şampiyon mantarları, sarımsak, kekik, et suyu, kuskus gevreği, maydanoz
Kategoriler:
Benzer tarifler
