Limonlu ve kırmızı biberli tavuk, nohutlu kuskus ile.
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 580, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 55 G., karbonhidratlar 47 G., lif 8 G., kolesterol 145 mg, sodyum 646 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 580, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 55 G., karbonhidratlar 47 G., lif 8 G., kolesterol 145 mg, sodyum 646 mg, şeker 6 G.
Bu basit ama lezzetli ve besleyici Orta Doğu usulü yemeği hazırlamak için, derisiz tavuk göğsü ve onları mükemmel şekilde pişirmek için fırına dayanıklı bir tavaya ihtiyacınız olacak. Göğüsleri limon suyu, domates salçası ve baharat karışımıyla ovun, tavada kızartın ve nohut ve dolmalık biberlerle birlikte fırında pişirin. Kuskus ve taze otlarla servis edin. Daha da ferahlatıcı bir lezzet için, doğrudan tabağın üzerine limon suyu sıkın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu + servis için limon dilimleri
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 çay kaşığı doğranmış taze kekik
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 4 adet derisiz, kemiksiz tavuk göğsü (her biri 170-220 g)
- 1 kutu (425 g) konserve nohut (suyunu saklayın)
- 1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 3/4 su bardağı kuskus
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, tatlı biber, nohut, kuskus gevreği, limon suyu, kekik, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Küçük bir kasede limon suyu, domates salçası, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kırmızı biber, kekik, sarımsak ve her birinden 0,5 yemek kaşığı tuz ve karabiberi karıştırın. Tavuk göğüslerini kağıt havluyla kurulayın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Baharat karışımından 3 yemek kaşığı kadarını tavuğun üzerine eşit şekilde sürün.
- Geniş, fırına dayanıklı bir tavada, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavukları ekleyin ve bir tarafı kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Bu sırada, konserve nohut suyundan 3 yemek kaşığı orta boy bir kaseye dökün. Kalan suyu süzün ve nohutları durulayın. Nohutları, kalan limon-baharat karışımını ve dolmalık biberi nohut suyuyla birlikte kaseye ekleyin ve karıştırın.
- Tavuğu ters çevirin ve nohut karışımını tavuğun etrafına serpiştirin, kaptaki sıvıyı da tavaya dökün. Tavayı fırına alın ve tavuk tamamen pişene kadar 8-12 dakika pişirin.
- Bu arada, kuskusu paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Kuskusu bir çatalla kabartın.
- Tavuğu bir tabağa alın. Kuskusu nohut karışımına ekleyin ve sosla iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuğu dilimleyin ve kuskus ve nohut karışımıyla birlikte tabaklara yerleştirin. Üzerine maydanoz serpip limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
