Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Kuskus, hızlı yemekler için mükemmel, sağlıklı bir garnitürdür. Sıcak suda sadece 5 dakika buharda pişirilerek çabuk pişer ve diğer malzemelerin lezzetlerini kolayca emer. Bu nedenle, harika bir ferahlatıcı aroma için sıcak kuskusa biraz doğranmış dereotu ekleyin. Fırında ızgara edilmiş kemiksiz tavuk butları ve taze salatalıklarla servis edin. Tavuk göğsünün aksine, butlar kurumaz ve özellikle közlenmiş üzüm domatesleriyle eşleştirildiğinde sulu kalır. Bu Akdeniz tarzı akşam yemeğini hazırlamak 20 dakikadan fazla sürmez.

İçindekiler:

• 8 adet kemiksiz, derisiz tavuk budu, temizlenmiş
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 1 ve 1/4 su bardağı kuskus
• 1 su bardağı doğranmış dereotu
• 1 su bardağı üzüm domatesi, her biri küçük bir bıçakla ortadan ikiye delinmiş.
• 2 limonun rendelenmiş kabuğu + 3 limonun suyu + 1 orta boy limon, 4 parçaya kesilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 0,5 çay kaşığı kuru kekik
• 2 orta boy salatalık, dörde bölünmüş ve 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
• 0,5 su bardağı %2 yağlı Yunan yoğurdu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk butları, kuskus gevreği, üzüm domatesleri, salatalıklar, kekik, dereotu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırın rafını ısıtma elemanından yaklaşık 10 cm uzağa yerleştirin ve fırını ızgara moduna önceden ısıtın.
Adım 2
• Orta boy bir tencerede 1,5 su bardağı su, zeytinyağı ve 0,5 çay kaşığı tuzu birleştirin ve orta-yüksek ateşte kaynatın. Ateşten alın, kuskusu hızlıca karıştırın ve üzerini kapatarak 5 dakika bekletin. Kuskusu çatalla kabartın, dereotu ekleyin ve tekrar kapatın.
Adım 3
• Bu arada, kenarlı bir fırın tepsisinde tavuk, domates, limon kabuğu rendesi ve suyu, zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, kekik ve 1/2 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Tavuk butlarını marine sosuyla iyice kaplayacak şekilde karıştırın ve fırın tepsisine düz bir şekilde yerleştirin. Fırında iyice pişene ve altın kahverengi olana kadar 10-12 dakika pişirin; pişirme süresinin yarısında domatesleri ve tavukları çevirin ve fırın tepsisini döndürün.
Adım 4
• Her tabağa iki parça tavuk koyun. Tavada kalan suyunu pişmiş kuskusun içine karıştırın. Her tabağın üzerine 1 1/4 su bardağı kuskus, salatalık, bir kaşık yoğurt ve bir dilim limon koyun.

Oylar: 7