Havuç ve kuru üzümlü kuskus
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 251, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 46 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 481 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 251, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 46 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 481 mg, şeker 10 G.
Tarçın, kuru üzüm, kuş üzümü ve havuç, bu Orta Doğu usulü garnitüre hafif bir tatlılık katıyor. Hazırlanan kuskusu nane ve kişnişle karıştırarak ferahlatıcı bir lezzet elde edebilir ve ızgara et veya kümes hayvanlarıyla birlikte servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 2 uzun limon kabuğu şeridi
- 3 su bardağı hafif tuzlu tavuk veya sebze suyu
- 0,5 su bardağı kuş üzümü
- 3 adet havuç, ince dilimlenmiş
- 1,5 su bardağı kuskus
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze nane
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kuskus gevreği, havuç, kuru üzüm, limon kabuğu rendesi, tarçın, kişniş, nane
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tarçın ve limon kabuğu rendesini ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 30 saniye karıştırarak pişirin. Et suyunu, kuru üzümü, havuçları ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kuskusu ekleyin.
- Ocağın üzerinden alın, üzerini örtün ve kuskus tüm sıvıyı emip yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika bekletin. Kuskusu çatalla kabartın ve içine kişniş ve nane ekleyip karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
