Dana köftesi

Oylar: 12

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30 köfte

Dışı çıtır, içi sulu bu köfteler hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek. Yapımı için kıyma, galeta unu, süt, yumurta ve baharatlarla karıştırılır. Daha sonra küçük köfteler şekillendirilir ve fırında pişene kadar pişirilir. Köfteleri erişte, patates veya pilavla servis edin ve domates sosundan hafif beşamel sosuna kadar dilediğiniz sosla süsleyin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

0,9 kg kıyma
0,5 su bardağı galeta unu
0,5 su bardağı süt
2 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
Yarım küçük soğan, rendelenmiş
1 diş sarımsak, ince rendelenmiş
1/3 su bardağı doğranmış taze maydanoz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, ekmek kırıntıları, yumurta, süt

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 230°C'ye önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve pişirme spreyi ile yağlayın.
Geniş bir kapta kıymayı, ekmek kırıntılarıSüt, yumurta, soğan, sarımsak, maydanoz, 2 yemek kaşığı tuz ve 0,5 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Malzemeleri ellerinizle iyice karıştırın ve eşit şekilde dağıtın. Kıymayı 4 metre uzunluğunda köfteler haline getirin (yaklaşık 30 adet). Köfteleri hazırlanan fırın tepsilerine yerleştirin.