Yavaş Pişiriciyle Karayip Usulü Dana Güveç
Oylar: 5
Zaman: 35 dakika artı kısık ateşte pişirme süresi
Yavaş pişiricide Karayip usulü dana güveç - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gram doğranmış sığır eti
- 2 büyük tatlı patates, soyulmuş ve 5 cm'lik parçalara kesilmiş (yaklaşık 700 g)
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, 2,5 cm'lik parçalara kesilmiş
- 1 kutu (370-400 g) hindistan cevizi sütü
- 2 çay kaşığı köri tozu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 1 yemek kaşığı buğday unu
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış soyulmuş zencefil
- 1 limonun suyu, ayrıca servis için limon dilimleri.
- 4 doğranmış yeşil soğan
- Servis için 2 su bardağı pişmiş beyaz pirinç.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, tatlı patates, tatlı biber, zencefil kökü, köri, yenibahar, Hindistan cevizi suyu, limon suyu, yeşil soğanlar, pirinç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede, kıymayı un, köri tozu, yenibahar, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberle karıştırın. Kıymayı 6 litrelik bir yavaş pişiriciye aktarın.
Tatlı patatesi ve biberi bir kaseye koyun ve kalan un karışımıyla karıştırın. Kıymanın üzerine yerleştirin. Bir kasede hindistan cevizi sütü ve zencefili iyice karıştırın, ardından bu karışımı sebzelerin üzerine dökün. - Yavaş pişirme tenceresinin kapağını kapatın ve kısık ateşte 7 saat pişirin. Kapağı açın, iyice karıştırın ve 10 dakika dinlendirin. Yüzeydeki yağı alın. Limon suyu ve tuz ekleyin. Pilavla birlikte servis edin. Üzerine yeşil soğan serpip limon dilimleri ile servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
