İtalyan Usulü Kara Lahana Köftesi
Oylar: 8
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 top
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 top
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 510, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 3.5 G., proteinler 29 G., karbonhidratlar 68 G., lif 5 G., kolesterol 80 mg, sodyum 550 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 510, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 3.5 G., proteinler 29 G., karbonhidratlar 68 G., lif 5 G., kolesterol 80 mg, sodyum 550 mg, şeker 7 G.
Bu sağlıklı köfteler, kıyma, ezilmiş siyah fasulye ve kara lahana ile yapılır. Bu malzemeler köftelere daha fazla protein ve lif katarken, lezzetli bir tat da verir. Pişirme sürecini hızlandırmak için konserve fasulye kullanılabilir. Dondurulmuş kara lahana ise yıl boyunca tazeliğinin ve lezzetinin tadını çıkarmanızı sağlar. Köfteler fırında pişirilir ve pişmiş makarna ve hazır domatesli marinara sosu ile servis edilir. Bir saatten kısa bir sürede, sofranızda lezzetli ve doyurucu bir İtalyan yemeği olacak.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr yağsız kıyma
- 2 su bardağı dondurulmuş doğranmış kara lahana
- 0,5 su bardağı süzülmüş ve ezilmiş siyah fasulye
- 1 çay kaşığı İtalyan baharatı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 büyük yumurta
- 450 gr haşlanmış spagetti
- 2 yemek kaşığı hazır marinara sosuısıtılmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, spagetti makarna, yapraklı lahana, siyah fasulye, İtalyan baharatları, marinara sosu, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve pişirme spreyiyle püskürtün.
- Geniş bir kapta, paket üzerindeki talimatlara göre lahanayı mikrodalgada pişirin. Biraz soğumaya bırakın.
- Kıyma, İtalyan baharatı, fasulye, sarımsak, yumurta, yarım çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiberi lahanaya ekleyin. Her şeyi ellerinizle iyice karıştırın. Hazırladığınız fırın tepsisine et karışımından (her biri yaklaşık 2 yemek kaşığı) küçük topaklar halinde bırakın.
- Ellerinizi nemlendirerek hamurdan toplar yapın ve fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Katılaşana kadar, 12-14 dakika pişirin.
- Köfteleri sıcak makarna ve marinara sosuyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
