Dana güveç
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 8 porsiyondan 1'i
Kaloriler 198, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 11 G., lif 2 G., kolesterol 54 mg, sodyum 654 mg, şeker 4 G.
Porsiyon boyutu: 8 porsiyondan 1'i
Kaloriler 198, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 11 G., lif 2 G., kolesterol 54 mg, sodyum 654 mg, şeker 4 G.
Bu basit tarifle koyu ve lezzetli bir dana güveci deneyin. Uzun malzeme listesine rağmen, hazırlanması inanılmaz derecede kolay ve tüm malzemeler neredeyse her mutfakta kolayca bulunabilir. Önce sebzeleri baharatlarla soteleyin, ardından doğranmış dana etini ekleyin, et suyunu dökün ve et yumuşayana ve lezzetlenene kadar kısık ateşte pişirin. Birkaç yemek kaşığı mıs nişastası, güveci istenen kıvama getirmeye yardımcı olacak ve lezzetli hale getirecektir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gram haşlamalık dana eti, küp küp doğranmış
- Zeytinyağı
- 1 su bardağı orta boy küpler halinde doğranmış soğan
- 2 su bardağı doğranmış havuç
- 1 su bardağı doğranmış kereviz
- 6 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı mıs nişastası
- 2 su bardağı doğranmış dana kalbi domatesi
- 0,5 çay kaşığı zerdeçal
- 0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 700 ml dana suyu
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir sote tavasında, orta ateşte 4 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Soğan, havuç, kereviz, sarımsak, mısır nişastası, domates, zerdeçal ve kırmızı pul biberi ekleyin. 5-7 dakika soteleyin.
- Dana etini ve et suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak 1,5 saat pişirin. Sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
