Kokulu yasemin pirinç pilavı
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 331, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 55 G., lif 2 G., kolesterol 10 mg, sodyum 199 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 331, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 55 G., lif 2 G., kolesterol 10 mg, sodyum 199 mg, şeker 2 G.
Bu pilav, Hint veya Tay usulü tavuk yemeklerinin mükemmel bir yan yemeğidir. Yasemin pirinci, tarçın çubuğu, portakal kabuğu rendesi ve kızarmış arpacık soğanı ile tavuk suyunda kısık ateşte pişirilerek, zengin bir lezzet ve aroma karışımı elde edilir. Pişmiş pilavın üzerine doğranmış kaju fıstığı ve yeşil soğan serpiştirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 büyük arpacık soğanı, doğranmış (yaklaşık 1/3 su bardağı)
- 0,5 çay kaşığı kimyon tohumu
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 2 su bardağı yasemin pirinci
- 3 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1 adet 7 cm uzunluğunda, sebze soyacağıyla soyulmuş portakal kabuğu rendesi
- Yarım tarçın çubuğu
- 1/3 su bardağı tuzlu kaju fıstığı, iri doğranmış
- 1 adet ince dilimlenmiş arpacık soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yasemin pirinci, tarçın, kimyon, Portakal kabuğu rendesi, arpacık soğanı, kaju fıstığı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Soğanı, kimyonu ve tuzu ekleyin. Soğan yumuşayana kadar, 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Pirinci ekleyin ve taneler tereyağı ve soğan karışımıyla iyice kaplanana kadar karıştırın.
- Et suyunu, portakal kabığını ve tarçın çubuğunu ekleyin. Kaynamaya bırakın, kapağını kapatın ve ateşi orta-kısık seviyeye indirin. Tüm sıvı çekilene ve pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Ateşten alın ve 5 dakika dinlendirin. Pilavı çatalla kabartın, portakal kabığı rendesini ve tarçın çubuğunu çıkarın. Servis tabağına alın ve üzerine kaju fıstığı ve yeşil soğan serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
