Fesleğenli fırında biber
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu basit ama lezzetli meze, canlı rengiyle her bayram sofrasını aydınlatacak. Sarı ve kırmızı dolmalık biberler fırında pişirilir ve taze fesleğenle birlikte, hoş kokulu sarımsaklı zeytinyağı altında servis edilir. Kabuklarını soymayı kolaylaştırmak için servis etmeden önce biberlerin buharda pişmesine ve soğumasına izin verin. Bu, et, kümes hayvanları ve balık için harika bir tatlı ve baharatlı garnitürdür ve ayrıca içkilerle birlikte de lezzetli bir mezedir.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
2 kırmızı ve 2 sarı dolmalık biberi ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine dizin ve 5 dakika ızgara yapın. Bir kaseye alın, üzerini örtün ve soğumaya bırakın; ardından kabuklarını soyun ve dilimleyin. Doğranmış sarımsağı zeytinyağında soteleyin; biberlerin üzerine biraz yağ gezdirin. Fesleğen serpin, limon suyu gezdirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı biber, limon suyu, reyhan
Kategoriler:
Benzer tarifler
