Çilekli kek
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 pasta
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 pasta
Yaz aylarında, çileklerin mevsiminde, bu sulu meyvenin tazeliğinin tadını çıkarmaktan daha güzel bir şey yoktur. Çilekli kek, ne kadar taze çilek kullanılırsa o kadar lezzetli olan tatlılardan biridir. Kabarık, ufalanan kekin üzeri dilimlenmiş çilekler ve krema ile süslenir. Lezzet kombinasyonu inanılmazdır. Bayramlar için mükemmel bir ikramdır ve tek tek kek pişirmenize gerek yok. Bu tarifi kullanarak büyük bir kek pişirin, ardından servis etmeden hemen önce kareler halinde kesin. Kremaya biraz limon kabuğu rendesi ekleyin. Ferahlatıcı narenciye aroması, tatlı çileklerle mükemmel bir uyum sağlayacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- 0,7 kg çilek, sapları temizlenmiş ve dörde bölünmüş
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı kaliteli un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı krema
Çırpılmış krema
- 1,5 su bardağı soğutulmuş krema
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1,5 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı taze rendelenmiş limon kabuğu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çilek, birinci sınıf un, limon kabuğu rendesi, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Çilekleri 3 yemek kaşığı şekerle karıştırın ve çilekler suyunu salana kadar, en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Unu, kabartma tozunu, karbonatı, kalan 2 yemek kaşığı şekeri ve tuzu orta boy bir kaseye eleyin. Krema ekleyin ve karıştırın. Hamuru yağlanmamış 20 cm'lik kare bir fırın tepsisine aktarın ve altın kahverengi olana kadar 18-20 dakika pişirin.
- Keki kalıptan çıkarın ve hafifçe soğuması için tel ızgara üzerine koyun. 6 parçaya kesin, ardından her parçayı yatay olarak ikiye bölün.
- Her kek katmanının alt yarısına birkaç çilek ve suyunu kaşıkla koyun. Üzerine bolca krem şanti sürün ve kek katmanlarının üst yarılarını birbirinin üzerine katlayın. Üzerine daha fazla çilek koyun ve servis edin.
Çırpılmış kremaMikser kullanarak kremayı, şekeri, vanilyayı ve limon kabuğunu yumuşak tepe noktaları oluşana kadar, yaklaşık 1,5 ila 2 dakika çırpın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
