Çilekli kısa kek şişte
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Ev yapımı popüler çilekli kekinizi şişlere dönüştürerek yaz barbekü partileriniz için mükemmel bir atmosfer yaratan tatlı hazırlayın. Tüm malzemeler aynı: kek, çilek ve krem şanti, artı gizli bir malzeme—ızgarada pişirildikten sonra sulu çilekleri karamelize eden şekerli bir kabuk. Şişlere sırayla çilek ve kek parçalarını dizin, şekere bulayın ve ızgarada pişirin. Tatlıyı krem şantiye batırıp afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 16 dilim kek, 2,5 inç uzunluğunda (yaklaşık 8 inçlik bir kekin dörtte üçü).
- 16 orta boy çilek, yaprakları çıkarılmış, çekirdekleri bırakılmış (büyük çilekler ikiye kesilmiş).
- 1,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı krema
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- Izgara telini yağlamak için bitkisel yağ.
- Özel ekipman: 4 adet 30 cm uzunluğunda şiş.
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta, kek, çilek ve 1,5 su bardağı şekeri eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın (şeker topaklanabilir ve çilekleri ve keki eşit olmayan şekilde kaplayabilir). Bir dilim kek ve çileği bir şişe geçirin; her şişe 3 kez tekrarlayın. Kalan şişler ve malzemelerle aynı işlemi tekrarlayın. Şişleri kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Orta boy bir kapta kremayı, kalan 2 yemek kaşığı şekeri ve vanilya özünü birleştirin. Yumuşak tepecikler oluşana kadar mikserle çırpın. Çırpılmış kremayı üzerini kapatarak buzdolabına koyun.
- Izgara telini hafifçe yağlayın. Şişleri ızgara teline yerleştirin ve üzerini kapatarak, ızgara izleri oluşana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Bir spatula kullanarak şişleri dikkatlice ızgara telinden ayırın ve maşa yardımıyla ters çevirin. Kek ve çilekler ızgara izleri oluşana ve şeker kabarmaya ve karamelize olmaya başlayana kadar, üzerini kapatarak 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Çırpılmış krema ile servis yapın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
