Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16

Bu tatlı meze, geleneksel çilekli kekin tüm lezzetlerini (taze çilek, kurabiye kırıntıları ve krem ​​şanti) bir araya getirerek lokmalık bir lezzet sunuyor. Şampanya veya hafif bir kokteyl ile servis edin.

İçindekiler:

• 1 su bardağı şeker
• 18 çilek, 2 tanesi soyulup ince dilimlenmiş, 16 tanesi saplarıyla bırakılmış.
• 0,5 su bardağı krema
• 16 adet tereyağlı kurabiye (yaklaşık 110 g)
• Özel ekipmanKüçük yıldız uçlu pasta torbası

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

çilek şurubu, tereyağlı kurabiyeler, krem

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Küçük bir tencerede şekeri 0,5 su bardağı suyla karıştırın ve orta ateşte kaynatın. Dilimlenmiş çilekleri ekleyin ve şurup hafifçe koyulaşıp kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirmeye devam edin. Oda sıcaklığına soğuması için yaklaşık 30 dakika bekletin.
Adım 2
• Orta boy bir kapta kremayı yumuşak tepe noktaları oluşana kadar çırpın. 1 yemek kaşığı çilek şurubu ekleyin ve sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Dilimlenmiş çilekleri şuruptan çıkarın ve atın veya başka bir kullanım için kenara koyun.
Adım 3
• Kısa bisküvileri blender veya mutfak robotunda öğütün ya da ince kırıntılar oluşana kadar elle ezin. Kırıntıları bir tabağa aktarın.
Adım 4
• Bir çileği sapından tutarak şerbete batırın, fazla şerbetin damlamasını bekleyin ve ardından kırılmış bisküvilere bulayın. Kırıntıların çileğe yapışması için hafifçe bastırmanız gerekebilir. Çilekleri bir tabağa alın. Kalan çileklerle aynı işlemi tekrarlayın. Kalan şerbeti içecekler, alkollü kokteyller veya yeşil çay için tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz.
Adım 5
• Çırpılmış kremayı küçük yıldız uçlu bir krema torbasına aktarın. Her bir meyvenin üzerine az miktarda çırpılmış krema sıkın. Bir saat içinde servis yapın.

Oylar: 1