Soğanlı kızarmış altın rengi patatesler
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Kıtır çıtır altın rengi kabuklu ve karamelize soğanlı kızarmış patatesler karşı konulmazdır. En çıtır patatesleri elde etmek için, önce onları mümkün olduğunca ince, eşit kalınlıkta yuvarlak dilimler halinde kesin (mandolin dilimleyici kullanın) ve ikinci olarak, bir ağırlık altında kızartın. Konserve kutusu gibi ağır bir şey ağırlık olarak kullanın. Bu, patateslerinize cips gibi inanılmaz lezzetli bir tat verecektir. Soğanla birlikte tereyağında kızartırsanız, yağın yanmasını önlemek için biraz zeytinyağı ekleyerek daha da lezzetli olurlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,7 kg (yaklaşık 3 yumru) yuvarlak beyaz patates
- 1 büyük tatlı soğan
- Kalın tuz
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, tatlı soğan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 25 cm çapında, kalın tabanlı bir tavayı orta ateşte ısıtın.
- Patates ve soğanları çok ince dilimleyin. Tuzla baharatlayın. Tavaya bitkisel yağ ve tereyağı ekleyin. Yağ köpürdükten sonra patates ve soğanları ekleyin.
- Patateslerin üzerine bir tabak koyun ve üzerine herhangi bir ağırlık koyun: bir torba un, ağır konserve kutusu vb. Patateslerin altı çıtır çıtır olana kadar 2-3 dakika kızartın, sonra çevirin, başka bir ağırlık ekleyin ve çıtır çıtır olana kadar kızartmaya devam edin. Patates ve soğanları yaklaşık 20 dakika boyunca, altları eşit şekilde altın rengi ve çıtır olana kadar çevirmeye devam edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
