Zaman: --
Karmaşıklık: kolayca

Finlandiya usulü yaban mersinli turta, çıtır kabuğuyla hafif tatlı, lezzetli ve yapımı son derece kolay ve hızlı bir ikramdır!

İçindekiler:

Test için:

• 150 gr tereyağı
• 100 gr şeker
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 150 gram buğday unu (kızıl buğday unu da kullanılabilir)

Doldurmak için:

• 100 gram az yağlı süzme peynir
• 125 ml doğal yoğurt
• 50 gr şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

İç harcı için:

• 0,5 kg yaban mersini (bahçe yaban mersini)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, un, lor peyniri, yoğurt, vanilin, Yabanmersini

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kapta şekerle karıştırın ve mikserle çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin.
Adım 2
• Unu ikiye bölün. Unun ilk yarısını eleyin ve kabartma tozuyla karıştırın. Yumurtanın bulunduğu kaba ekleyin ve mikser kullanarak her şeyi iyice karıştırın.
Adım 3
• Ardından unun ikinci yarısını ekleyin ve hamur yumuşak ve esnek bir kıvam alana kadar ellerinizle yoğurun.
Adım 4
• Bir tart veya turta kalıbını tereyağı ile yağlayın. Hamuru kalıba yerleştirin ve ellerinizle tabanına ve kenarlarına eşit şekilde bastırın.
Adım 5
• İç harcı hazırlayın. Bir kapta lor peyniri, yoğurt, vanilya, şeker ve yumurtayı karıştırın. Pürüzsüz olana kadar çırpın ve hamurun üzerine dökün.
Adım 6
• Yaban mersinlerini iyice yıkayın ve kurumaları için bir havlu üzerine serin. Ardından turtanın iç harcına ekleyin.
Adım 7
• Turta kalıbını önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve 30-45 dakika pişirin.
Adım 8
• Pişirdikten sonra yaban mersinli turtanın soğumasını bekleyin, dilimlere ayırın ve servis edin!

Oylar: 2