Mini köfteli slider burgerler
Oylar: 3
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 mini hamburger
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 mini hamburger
Hızlı yemek kategorisine giren slider burger tarifi. Küçük ekmeklerin arasına mozzarella peyniri, dana köftesi, domates sosu ve kızarmış soğan konur, ardından üzerine tekrar mozzarella peyniri eklenir ve ekmeklerin üst kısımlarıyla kapatılır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gr kıyma (tercihen omuz bölgesinden)
- 1/2 su bardağı ekmek kırıntıları
- 1/2 su bardağı tam yağlı süt
- 2 diş ince doğranmış sarımsak
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 soğan, doğranmış
- 680 gr marinara sosu (tarifine bakınız) Burada)
- 24 küçük yuvarlak çörek
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, mozzarella peyniri, marinara sosu, hamburger ekmekleri, ekmek kırıntıları, süt, soğan, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta kıymayı, galeta ununu, sütü, sarımsağı, yarım çay kaşığı tuzu ve damak tadınıza göre karabiberi birleştirin. Kıymayı ellerinizle yoğurun. Her biri yaklaşık bir yemek kaşığı büyüklüğünde köfteler yapın.
- Geniş, yapışmaz bir tavada, orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.
Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 2 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Bir tabağa alın. Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın.
Köfteleri ekleyin ve her tarafı altın rengi olana kadar, yaklaşık 1 dakika boyunca çevirerek pişirin. (Gerekirse iki parti halinde pişirin.) - Marinara sosunu ekleyin ve kızarmış soğanları da ilave edip hafifçe karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dakika pişirin.
- Servis etmeden önce ekmekleri kesin ve alt kısımlarına mozzarella peyniri serpin. Üzerine köfteleri, biraz sos ve daha fazla mozzarella peyniri koyun. Üst ekmekleri de üzerine kapatın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
