Bourbonlu Tatlı Mısır Pudingi
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 8 porsiyondan 1'i
Kaloriler 259, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 45 G., lif 3 G., kolesterol 61 mg, sodyum 363 mg, şeker 12 G.
Porsiyon boyutu: 8 porsiyondan 1'i
Kaloriler 259, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 45 G., lif 3 G., kolesterol 61 mg, sodyum 363 mg, şeker 12 G.
Bu mısır pudingi, turta yerine tatlı olarak servis edilebilir. Orta derecede tatlıdır ve doğal tatlılığının büyük bir kısmı mısırdan gelir. Pudingin gizli malzemesi aromatik burbondur; tarif için sadece iki yemek kaşığına ihtiyacınız olacak. Harika baharatlı notaları, bitmiş güveçte kendini gösterir ve muskat, beyaz biber ve koyu kahverengi şekerden gelen hafif karamel tadıyla uyumlu bir şekilde tamamlanır, ancak isterseniz alkol yerine su kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 2 büyük yumurta
- 3/4 su bardağı şekersiz yoğunlaştırılmış süt
- 2 su bardağı konserve kremalı mısır
- 2 su bardağı taze mısır tanesi veya konserve ya da çözülmüş mısır (suyunu süzün)
- 3 yemek kaşığı koyu kahverengi şeker
- 3 yemek kaşığı mıs nişastası 2 yemek kaşığı burbon ile karıştırılmış
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş muskat
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Mısır, yumurta, konsantre süt, beyaz biber taneleri, muskat, esmer şeker, nişasta, burbon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 16 veya 20 cm karelik bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
- Geniş bir kapta yumurtaları şekersiz yoğunlaştırılmış sütle çırpın. Krema haline getirilmiş mısırı, mısır tanelerini, eritilmiş tereyağını, esmer şekeri, mısır nişastası-bourbon karışımını, muskatı, tuzu ve beyaz biberi ekleyin.
- Hazırladığınız fırın kabına karışımı dökün.
- Üzeri hafifçe kızarana ve ortasına batırılan küçük bir bıçak temiz çıkana kadar, 45 dakika ila 1 saat pişirin. Hemen servis yapın.
Tarifin yazarı - Barbara Elaine Smith, restoran işletmecisi, sofra takımı tasarımcısı, ünlü isim ve oyuncudur.
Kategoriler:
Benzer tarifler
