Kremalı soslu vegan patates salatası
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 240, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 30 G., lif 5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 531 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 240, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 30 G., lif 5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 531 mg, şeker 2 G.
Bu tarif, klasik kremalı soslu patates salatasını, tatiller, piknikler veya basit bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir vejetaryen garnitüre dönüştürüyor. Bir miktar elma sirkesi ve turşu, doğru miktarda ekşilik ve çıtırlık katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram kırmızı patates (yaklaşık 6 orta boy yumru), 2 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 3/4 su bardağı vegan mayonez
- 3 yemek kaşığı vegan ekşi krema
- 1/4 su bardağı ince doğranmış salatalık turşusu + 1 yemek kaşığı salamura
- 1 yemek kaşığı vegan Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz yaprağı
- 3 sap kereviz, ince ince doğranmış (yaklaşık 1 su bardağı)
- 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- Servis için kırmızı biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, elma sirkesi, mayonez, Ekşi krema, turşu salatalık, Dijon hardalı, maydanoz, kereviz, yeşil soğanlar, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri geniş bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla örtün; 1 çay kaşığı tuz serpin. Orta ateşte kaynatın ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. İyice süzün ve patatesleri geniş bir kaseye aktarın. Sirkeyi ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin; iyice karıştırın. Yaklaşık 10 dakika kadar hafifçe soğumaya bırakın.
- Bu arada, küçük bir kapta vegan mayonez, vegan ekşi krema, turşu suyu, vegan hardal ve biraz taze çekilmiş karabiberi karıştırın. Maydanoz, turşu, kereviz ve yeşil soğanları ekleyip malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için karıştırın.
- Kremalı sosu patateslerin üzerine dökün ve malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için silikon bir spatula ile nazikçe karıştırın. Tadına bakın ve gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Üzerini kapatın ve tamamen soğuyana kadar, en az 2 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
Servis etmeden önce üzerine kırmızı biber serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
