Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

"Yeşil Tanrıça", aromatik taze otların bir buketiyle zenginleştirilmiş, ekşi krema ve mayonezden yapılmış ferahlatıcı bir sostur; lezzeti ise hamsi fileto ile daha da artırılmıştır. Bir sonraki patates salatanızda deneyin, tamamen yeni bir şey gibi gelecektir.

İçindekiler:

• 900 gramlık küçük boy patates, ikiye kesilmiş
• 0,5 su bardağı mayonez
• 0,5 su bardağı ekşi krema
• 1/3 su bardağı doğranmış taze maydanoz
• 1/3 su bardağı doğranmış taze frenk soğanı
• 1/4 su bardağı doğranmış taze tarhun otu
• 2 hamsi filetosu
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı kapari
• 1 limonun suyu
• 3 adet haşlanmış yumurta, soyulmuş ve doğranmış
• 6 şerit doğranmış ve kızartılmış domuz pastırması
• 4 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
• 2 sap kereviz, ince dilimlenmiş

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, kereviz, yeşil soğanlar, Ekşi krema, tarhun otu, limon suyu, Hamsi, kapari, yumurta, Bacon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve üzerini kapatacak kadar su ekleyin; tuzla tatlandırın. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve yumuşayana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Süzün ve soğumaya bırakın.
Adım 2
• Blenderda mayonez, ekşi krema, maydanoz, frenk soğanı ve tarhun otunu birleştirin. Hamsi, sarımsak, kapari, limon suyu, yarım çay kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi ekleyin; pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Adım 3
• Patatesleri, yumurtaları, pastırmayı, yeşil soğanları ve kerevizi geniş bir kaseye alın. Yaklaşık 1 su bardağı sosu ekleyip iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Oylar: 1