Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Bitkisel bazlı bir diyet uyguluyorsanız veya sadece iyi bir süt ürünü içermeyen yemek arıyorsanız, bu kremalı makarna salatası mükemmel bir çözüm. Hem piknikler hem de hafta içi akşam yemekleri için ideal. Geleneksel kremalı makarna salatasının temel malzemelerini (yumuşak, lezzetli makarna, çıtır kereviz, dolmalık biber, bir tutam hardal ve bir damla sirke) koruyor, ancak alışılagelmiş mayonez ve ekşi krema yerine vegan malzemeler kullanıyor.

İçindekiler:

• 200 gr vegan makarna (yaklaşık 2 su bardağı; nota bakınız)
• 0,5 su bardağı vegan mayonez
• 1/4 su bardağı vegan ekşi krema
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz yaprağı
• 1 çay kaşığı hardal tozu
• 0,5 çay kaşığı soğan tozu
• 2 sap kereviz, ince ince doğranmış (yaklaşık 3/4 su bardağı)
• Yarım büyük kırmızı dolmalık biber, ince ince doğranmış (yaklaşık 3/4 su bardağı)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

makarna, mayonez, Ekşi krema, elma sirkesi, maydanoz, hardal tozu, soğan tozu, kereviz, tatlı biber

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Büyük bir tencereye su koyup yüksek ateşte kaynatın ve bolca tuz ekleyin. Makarnayı al dente kıvamına gelene kadar, 7-8 dakika pişirin. İyice süzün, ardından makarnayı tamamen soğuması için bir kaseye aktarın.
Adım 2
• Bu arada, orta boy bir kapta vegan mayonez, vegan ekşi krema, sirke, maydanoz, hardal tozu, soğan tozu, 3/4 çay kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi karıştırın. Üzerini kapatıp kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
Adım 3
• Makarna tamamen soğuduktan sonra, sosu, kerevizi ve dolmalık biberi ekleyin ve malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için karıştırın. Tadına bakın ve gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Salatayı hemen servis edin veya sıkıca kapatıp 3 güne kadar buzdolabında saklayın.
  
  

  Not

  
  Çoğu kuru makarna vegan olsa da, birçok taze makarna vegan değildir, bu nedenle içerik listesini dikkatlice okuyun.

Oylar: 1