Dereotu yoğurt soslu somonlu sıcak patates salatası
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 306, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 37 G., lif 5 G., kolesterol 43 mg, sodyum 436 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 306, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 37 G., lif 5 G., kolesterol 43 mg, sodyum 436 mg, şeker 5 G.
Patates salatası hiç bu kadar hafif, taze ve sağlıklı olmamıştı! Yeni patatesler, taze roka, buharda pişirilmiş yeşil fasulye, fırında pişirilmiş yumuşak somon balığı ile hazırlanır ve Yunan yoğurdu ve dereotu ile soslanır. Taze yeşil fasulye bulamazsanız, brokoli veya kuşkonmaz kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gram ağırlığında 1 adet somon filetosu.
- 4 su bardağı dörde bölünmüş yeni patates
- 200 gr taze fasulye, ortadan ikiye kesilmiş, uçları kesilmiş
- 1/3 su bardağı sade Yunan yoğurdu
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
- 1 küçük limonun kabuğu ve suyu
- 1 diş sarımsak, rendelenmiş
- 4 su bardağı roka
- 2 yemek kaşığı kapari
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: somon, patates, taze fasulye, roka, kapari, yoğurt, limon suyu, dereotu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Balığı fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin, tuz ve karabiberle baharatlayın. Tamamen pişene kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin. Çatalla parçalara ayırın ve kenara koyun.
- Bu arada, patatesleri buhar sepetine koyun ve 5 cm kaynar suyun üzerinde, çatalla batırıldığında yumuşayana kadar 13-15 dakika pişirin. Patatesleri bir kenara alın. Yeşil fasulyeleri aynı buhar sepetine ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika buharda pişirin. Alttaki tencerede her zaman yeterli su olduğundan emin olun.
- Bu arada, küçük bir kapta yoğurt, Dijon hardalı, dereotu, limon kabuğu rendesi ve suyu, sarımsak ve biraz tuz ve karabiberi pürüzsüz olana kadar çırpın. Kenara koyun.
- Geniş bir servis kasesine roka yapraklarını, haşlanmış patatesleri ve yeşil fasulyeleri katmanlar halinde yerleştirin. Üzerine somon ve kapariyi ekleyin, ardından sosu gezdirin.
- Hemen servis edin veya 2-3 gün buzdolabında saklayın. Bu yemeği hemen servis etmeyi düşünmüyorsanız, roka kullanmayın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
