Kanada Pastırmalı Siyah Gözlü Fasulye Salatası
Oylar: 2
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 160, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 18 G., lif 5 G., kolesterol 10 mg, sodyum 480 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 160, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 18 G., lif 5 G., kolesterol 10 mg, sodyum 480 mg, şeker 2 G.
Siyah gözlü fasulye, özellikle pastırma veya bu tarifteki gibi jambona daha çok benzeyen Kanada pastırması ile bir araya getirildiğinde, doyurucu, lezzetli ve besleyici salatalar için mükemmel bir malzemedir. Salata, ekşi bir vinaigrette sosuyla tatlandırılır ve su teresi sululuk ve keskin bir lezzet katar. Siyah gözlü fasulye bulamazsanız, başka herhangi bir tür kullanabilirsiniz; aynı derecede lezzetli olacaktır!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kutu (425 g) yıkanmış, tuzsuz kuru fasulye*
- 3 dilim Kanada pastırması (her biri 30 gr)
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük havuç, rendelenmiş
- 1 demet ince doğranmış yeşil soğan
- 1 demet su teresi, uçları kesilmiş ve dallarına ayrılmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: siyah gözlü fasulye, füme domuz pastırması, su teresi, havuç, şarap sirkesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, yapışmaz bir tavayı kanola yağı spreyiyle yağlayın ve orta ateşte ısıtın. Kanada pastırmasını ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 3 dakika pişirin. Biraz soğuduktan sonra ince şeritler halinde dilimleyin.
- Geniş bir kapta sirke, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre karıştırın. Havuç, siyah fasulye ve yeşil soğanları ekleyip karıştırın. Su teresini ekleyip tekrar karıştırın.
Not *
Pastırma ve siyah fasulye klasik bir kombinasyondur, ancak elinizde bulunan herhangi bir fasulyeyi de kullanabilirsiniz: beyaz fasulye, nohut veya siyah fasulye hepsi harika seçeneklerdir. - Geniş bir servis tabağına aktarın ve üzerine pastırma dilimleri yerleştirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
