Fındıksız Ranch Soslu Atıştırmalık Karışımı

Oylar: 1

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 271, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 48 G., lif 4 G., kolesterol 13 mg, sodyum 502 mg, şeker 5 G.

Çıtır kuruyemişler olmadan neredeyse hiçbir atıştırmalık karışımı tamamlanmış sayılmaz, ancak kuruyemiş alerjiniz varsa ve çıtır bir şeyler arıyorsanız, harika bir alternatif bulabilirsiniz. Örneğin, bu karışımda kullanılan kavrulmuş Japon yeşil bezelyesi, simit krutonları, mini krakerler ve pirinç gevreğiyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Karışımınıza ayran tozu, kuru otlar, limon kabuğu rendesi ve diğer baharatlarla karıştırarak lezzetli ranch sosu aromasını katabilirsiniz. Her şey mikrodalgada hızlıca pişiyor.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

6 yemek kaşığı kuru ayran (bkz. not)
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı soğan tozu
1/8 - 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
4 su bardağı pirinç gevreği
2 su bardağı kızarmış tuzlu yeşil bezelye (bkz. not)
1,5 su bardağı parçalara ayrılmış bagel krutonu
1,5 su bardağı mini kraker
4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
3 limonun rendelenmiş kabuğu
2 yemek kaşığı kurutulmuş frenk soğanı
2 yemek kaşığı kuru maydanoz
2 yemek kaşığı damıtılmış sirke

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bezelye, kuru kahvaltı, limon kabuğu rendesi, frenk soğanı, sarımsak tozu, soğan tozu, öğütülmüş acı biber

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Küçük bir kapta ayran tozu, sarımsak tozu, soğan tozu, 2 çay kaşığı tuz ve acı kırmızı biberi karıştırın. Büyük, mikrodalgaya uygun bir kapta pirinç gevreği, bezelye, kruton ve krakerleri birleştirin.
Küçük bir kapta tereyağı, limon kabuğu rendesi, frenk soğanı ve maydanozu mikrodalgada yüksek güçte 30 saniye ısıtın; karıştırın, ardından tereyağı eriyene kadar 15 saniye daha ısıtmaya devam edin. Sirkeyi ekleyin.

Tereyağı karışımını atıştırmalıkların bulunduğu kaseye dökün ve iyice karıştırarak her tarafını kaplayın. Üzerine kuru ayran karışımını serpin ve iyice karıştırarak her tarafını kaplayın.
Hazırladığınız atıştırmalık karışımını mikrodalgada yüksek güçte 2 dakika ısıtın; karıştırın, ardından 45 saniyede bir iyice karıştırarak 3 dakika daha ısıtın.
Tüm malzemeleri geniş kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve hava geçirmez kaplara koymadan önce 10 dakika soğumaya ve kurumaya bırakın. Atıştırmalıklar oda sıcaklığında 2 gün saklanabilir..

Not

Toz halindeki ayranı fırıncılık malzemeleri reyonlarında ve internetten bulabilirsiniz.

Kızarmış yeşil bezelye, kuruyemiş reyonlarında, Japon bakkallarında ve çevrimiçi perakendecilerde bulunabilir.