Zaman: 45 dk.

Bu aromatik, kadifemsi sos, iki sosu uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor: Meksika usulü avokado ve domatesli guacamole ve keskin, otlarla tatlandırılmış ranch sosu. Yumuşak avokado, ekşi süt bazını mükemmel bir şekilde koyulaştırırken, taze ve hoş kokulu otlardan oluşan bir buket –kişniş, dereotu, maydanoz ve yeşil soğan– mezeye canlı bir aroma ve ferahlatıcı bir lezzet katıyor. Tüm malzemelerin birbirine karışması için sosu buzdolabında bekletin ve yanında pita cipsleriyle servis ederek afiyetle yiyin.

İçindekiler:

• 1 ve 1/4 su bardağı az yağlı ekşi süt
• 1 adet avokado (220 g), ikiye bölünmüş, çekirdeği çıkarılmış ve kabuğu soyulmuş.
• 1/4 su bardağı gevşekçe paketlenmiş doğranmış taze kişniş
• 1/4 su bardağı ince kıyılmış taze dereotu
• 1/4 su bardağı gevşekçe paketlenmiş taze maydanoz
• 1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
• 3 adet doğranmış yeşil soğan
• Yarım diş sarımsak, ince doğranmış
• İnce tuz
• 1 küçük domates, ince doğranmış
• Servis için pide cipsleri

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

Avokado, domates, ekşi süt, şarap sirkesi, sarımsak, maydanoz, kişniş, dereotu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Ekşi sütü, avokadoyu, kişnişi, dereotu, maydanozu, sirkeyi, yeşil soğanı ve sarımsağı blendere koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Orta boy bir kaseye aktarın ve 0,5 çay kaşığı tuz ekleyin. Domatesi de ekleyip karıştırın.
Adım 2
• Üzerini streç filmle örtün, streç filmi doğrudan sosun yüzeyine yerleştirin ve servis etmeden önce 30 dakika, en fazla 1 gün buzdolabında bekletin. Yanında pita cipsi ile servis edin.
  Çıkış: 2 yemek kaşığı

Oylar: 1