Ispanaklı Spätzle
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Sevdiklerinize bu sıra dışı garnitürü ikram edin. Spätzle, ev yapımı makarnaya benzer, ancak daha lezzetli ve ilgi çekicidir. Bu tarifte ıspanakla yapılması öneriliyor. Spätzle'yi al dente kıvamına gelene kadar pişirin ve bolca tereyağı ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 280 gr çözülmüş ıspanak
- 0,5 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 ve 3/4 su bardağı un
- 3/4 çay kaşığı tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ıspanak, birinci sınıf un, gnocchi (mantı), süt, yumurta, muskat
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 280 gram çözülmüş ıspanağın suyunu sıkın ve 0,5 su bardağı süt, 2 yumurta, 3/4 çay kaşığı tuz ve bir tutam muskat ile birlikte blenderda pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Bir kapta 1 3/4 su bardağı un ile karıştırın. Bir kesme tahtasına aktarın; bıçağın kör tarafını kullanarak hamurdan küçük şeritler kazıyın.
- 2-3 dakika pişirin. Delikli bir kaşıkla tavadan çıkarın ve tereyağı ile biraz spätzle pişirme suyuyla karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
