Alman yumurtalı makarnası "Spätzle"
Oylar: 5
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 15
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 15
Alman yumurtalı makarnası "Spätzle" - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr buğday unu
- 7 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Gerektiği kadar su
- Servis için çam fıstığı, tereyağı, taze otlar.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, mayasız hamur, çam fıstığı, dereotu, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Unu, yumurtaları ve tuzu karıştırın. Sıvı kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar yeterli miktarda su ekleyin. Hava kabarcıkları oluşana kadar çırpın. Hamuru dinlendirin.
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyun. Suyu kaynatın. Hamuru kesme tahtasından sıyırın veya bir elek ya da spätzle makinesi kullanarak kaynar suya atın.
- Pişmiş spätzle makarnayı bir elek yardımıyla kaynar sudan çıkarın ve üzerine çam fıstığı serperek hemen servis edin. Alternatif olarak, daha sonra başka bir tarifte kullanacaksanız ılık suya, buzdolabında veya dondurucuda saklayacaksanız ise soğuk suya koyabilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
