Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Ispanak ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin, ardından konserve beyaz fasulye ve baharatlarla birlikte çırparak koyu kıvamlı, yeşil bir sos elde edin. Bu sosu, kraker veya crostini ile birlikte meze olarak servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 paket (170 g) küçük ıspanak
• 1 kutu (425 g) konserve beyaz fasulye, yıkanmış
• 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 1 yemek kaşığı balsamik sirke
• 1 çay kaşığı iri tuz
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

ıspanak, cannellini fasulyesi, balzamik sirke, limon suyu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş, yapışmaz bir tavada, orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Ispanağın yarısını ekleyin ve yumuşayana kadar 2 dakika pişirin. Kalan ıspanakla aynı işlemi tekrarlayın. Karışımın birkaç dakika soğumasını bekleyin.
Adım 2
• Kalan zeytinyağını, ıspanağı, fasulyeyi, limon suyunu, balzamik sirkeyi, tuzu ve karabiberi mutfak robotunun haznesine koyun.
Adım 3
• Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Küçük bir servis kasesine aktarın. Dilimlenmiş hindiba, crostini veya pide cipsi ile servis edin.

Oylar: 5