Parmesanlı Ptitim
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
İsrail kuskusu olarak da bilinen Ptitim, hızlı ve lezzetli Orta Doğu tarzı garnitürler için mükemmeldir. Çabuk pişer, ancak çıtır kalmasını ve nefis altın rengini almasını sağlamak için önce zeytinyağında kızartın. Hazırlanan garnitürü limon suyu, zeytinyağı ve Dijon hardalı ile tatlandırın, ardından doğranmış fıstık, rendelenmiş Parmesan peyniri ve doğranmış nane serpin; bu, limonla birlikte ferahlatıcı bir lezzet katar. Bu garnitür, özellikle kuzu eti olmak üzere ızgara etlerle mükemmel uyum sağlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı ptitim
- 0,5 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ptitim, Dijon hardalı, limon kabuğu rendesi, Parmesan peyniri, Antep fıstığı, nane
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencerede 1,5 su bardağı ptitim'i zeytinyağında 3 dakika kavurun. 3 su bardağı su ekleyin ve kaynatın; al dente kıvamına gelene kadar 7 dakika pişirin, ardından süzün.
- 3 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı Dijon hardalı, 1/2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi ve 1/4 su bardağı zeytinyağını karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın. İçine ptitim ekleyin, doğranmış Antep fıstığı, rendelenmiş Parmesan peyniri ve koparılmış nane serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
