Kremalı dolgulu çikolatalı kek
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 419, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 61 G., lif 2 G., kolesterol 31 mg, sodyum 367 mg, şeker 43 G.
Kaloriler 419, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 61 G., lif 2 G., kolesterol 31 mg, sodyum 367 mg, şeker 43 G.
Amerikan "Hostess" tarzı lüks bir cupcake yapın. Zengin çikolatalı pandispanya, hafif marshmallow kremasıyla doldurulur, üzeri ganajla kaplanır ve zıt renklerde beyaz girdaplarla süslenir. Hazır pandispanya karışımı kullanmak bu pastayı yapmayı kolaylaştırır ve bayram pastası gibi etkileyici görünür.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (430 g) Şeytan Keki bisküvi karışımı (+ gerekli tüm ilave malzemeler)
- 6 yemek kaşığı oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı + 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 su bardağı marshmallow kreması
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1/3 su bardağı + 1 yemek kaşığı krema
- 100 gr yarı tatlı çikolata parçaları
- Özel ekipman: Ortasında delik bulunan 12 bölmeli yuvarlak bir kek kalıbı ve uzun yuvarlak uçlu bir krema torbası
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek karışımı, hatmi kreması, yarı tatlı çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kek karışımı paketindeki talimatlara göre kalıbı hazırlayın. Çikolatalı kek karışımını paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.
- Yumuşatılmış tereyağı ve marshmallow kremasını büyük bir kapta birleştirin ve pürüzsüz olana kadar mikserle çırpın. Pudra şekerini ve 1 yemek kaşığı kremayı ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kabarana kadar çırpın. Kremayı uzun, ince, yuvarlak uçlu bir krema torbasına aktarın.
- Pastayı düz tarafı yukarı gelecek şekilde ters çevirin ve tahta bir şiş kullanarak 12 adet eşit aralıklı delik açın. Şişi pastanın içine sadece yarıya kadar bastırın ve delikleri genişletmek için şişi hafifçe sallayın, böylece içeride yaklaşık 2 cm genişliğinde bir boşluk oluşsun. Her deliğe bir krema torbasının ucunu sokun ve delikten dışarı taşmaya başlayana kadar az miktarda krema sıkın; pastayı süslemek için yaklaşık 1/4 su bardağı krema ayırın. Pastayı düz tarafı aşağı gelecek şekilde ters çevirin ve bir pasta standına veya servis tabağına yerleştirin.
- Çikolata parçalarını küçük, ısıya dayanıklı bir kaseye koyun. Küçük bir tencerede kalan 1/3 su bardağı kremayı hafifçe kaynayana kadar ısıtın, ardından çikolatanın üzerine dökün. Çikolata eriyene kadar karıştırın, sonra kalan 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Ganajı kekin üzerine gezdirin ve yaklaşık 30 dakika bekletin. Üzerine kremayı güzel kıvrımlar halinde sıkın. Pastayı hemen servis edin veya üzerini kapatıp buzdolabında 2 güne kadar saklayın..
Kategoriler:
Benzer tarifler
