Nefis çikolatalı kek
Oylar: 6
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 180, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 3.5 G., karbonhidratlar 29 G., lif 1 G., kolesterol 12 mg, sodyum 180 mg, şeker - G.
Kaloriler 180, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 3.5 G., karbonhidratlar 29 G., lif 1 G., kolesterol 12 mg, sodyum 180 mg, şeker - G.
Bitter çikolata, kakao tozu ve hazır kahve karışımı, bu keke tarif edilemez derecede zengin bir lezzet ve aroma katıyor; kakule ve vanilya gibi baharatlarla da bu lezzet daha da güzelleştiriliyor. Kanola yağı (yerine aromasız başka bir bitkisel yağ da kullanılabilir), Yunan yoğurdu ve süt, keke yumuşak ve nemli bir doku kazandırıyor. Koyu renkli kuru üzümler ise zengin bir tat katıyor. Kekin ayrıca ıslatılmasına gerek yok; üzerine bolca pudra şekeri serpip servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 ve 1/3 su bardağı şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı soda
- 1/4 çay kaşığı kakule
- 3/4 çay kaşığı ince tuz
- 2/3 su bardağı kakao tozu
- 1 çay kaşığı hazır espresso tozu
- 0,5 su bardağı kaynar su
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı %2 yağlı Yunan yoğurdu
- %1 yağ oranına sahip 0,5 su bardağı süt
- 1/3 su bardağı kolza yağı
- 1 büyük boy yumurta kategorisi CO
- 1 büyük yumurtanın protein içeriği, kategori CO
- 1/3 su bardağı koyu renkli kuru üzümü 1 dakika kaynar suda bekletin, süzün.
- 0,5 su bardağı doğranmış bitter çikolata
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, şeker, kakule, kakao, Kahve, vanilya özü, yoğurt, süt, yumurta, kuru üzüm, bitter çikolata, pudra şekeri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 25 cm çapında kelepçeli kek kalıbını bolca pişirme spreyiyle yağlayın.
- Orta boy bir kapta un, şeker, kabartma tozu, karbonat, kakule ve tuzu karıştırın. Küçük bir kapta kakao ve espressoyu karıştırın. Kahve karışımının üzerine kaynar su dökün ve karıştırın. Vanilyayı da ekleyip karıştırın.
- Geniş bir kapta yoğurt, süt, kanola yağı, yumurta ve yumurta akını çırpın. Kahve karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karıştırırken un karışımını azar azar ekleyin. Ardından kuru üzüm ve doğranmış çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Hamuru kalıba dökün. Fırının orta rafında, kalıba batırılan bir kek test çubuğu temiz çıkana kadar, yaklaşık 50 dakika pişirin. 10 dakika boyunca kalıbın içinde tel ızgara üzerinde soğutun, ardından keki tamamen soğuması için tel ızgaraya ters çevirin. Servis etmeden önce bolca pudra şekeri serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
