Çikolatalı Çilekli Tart
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 371, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 42 G., lif 3 G., kolesterol 37 mg, sodyum 182 mg, şeker 23 G.
Kaloriler 371, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 42 G., lif 3 G., kolesterol 37 mg, sodyum 182 mg, şeker 23 G.
Çikolata dolgusu ve çilek reçeli tabakasıyla kaplı bu tart, özellikle pudra şekeri serpilip taze çilek dilimleriyle süslendiğinde lüks ve sofistike bir görünüm sunuyor. Hazır tart hamuru kullanmak hazırlık süresini kısaltacak ve sadece çikolata dolgusuna odaklanmanızı sağlayacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (400 g) soğutulmuş turta hamuru (2 katmanlı)
- 3/4 su bardağı krema
- 0,5 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 220 gram yarı tatlı çikolata, ince doğranmış
- 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 0,5 su bardağı çilek reçeli
- Servis için pudra şekeri
- Servis için sapları temizlenmiş ve ikiye bölünmüş çilekler.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kısa hamur işi, süt, krem, yumurta, yarı tatlı çikolata, çilek reçeli, çilek
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Çalışma yüzeyinizi hafifçe unlayın. Bir yaprak turta hamurunu unlanmış yüzeye yerleştirin. Hamurun üzerine hafifçe su sürün ve ikinci yaprak hamuru doğrudan üzerine koyun. Çift kat hamuru 30 cm çapında bir daire şeklinde açın.
- Hamuru 22 cm'lik bir turta kalıbına aktarın, tabanına bastırın ve kenarlarındaki fazla hamuru kesin. Hamurun tüm yüzeyini çatalla hafifçe delin. Kalıbı folyo ile kaplayın ve içine kuru fasulye, pirinç veya turta ağırlıkları doldurun.
- Kenarları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin; folyoyu çıkarın ve altın rengi olana kadar 20 dakika daha pişirmeye devam edin. İç harcı hazırlarken tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
- Orta boy bir tencerede orta ateşte krema, süt ve toz şekeri ara sıra karıştırarak, karışım kaynamaya başlayıp şeker eriyene kadar yaklaşık 5 dakika ısıtın. Ateşten alın, çikolatayı ekleyin ve 5 dakika bekletin. Çikolata eriyene ve karışım pürüzsüz olana kadar çırpın. Kenara alın ve 5 dakika soğumaya bırakın. Silikon bir spatula kullanarak yumurtayı karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Turta tabanının üzerine reçeli yayın. Çikolata dolgusunu reçelin üzerine yayın ve ortası hafifçe sallanır kıvama gelene kadar 25-30 dakika pişirin. Turtayı fırın tepsisinde, tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Üzerine pudra şekeri serpin. Oda sıcaklığında servis yapın veya tamamen sertleşene kadar buzdolabında bekletin. Dilimlenmiş çileklerle süsleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
