Fıstık soslu tavuk sote

Oylar: 2

Zaman: 2 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 20 şişte soteleyin

Fıstık soslu tavuk sote - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Tavuk ve marine sosu

700 gram derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, şeritler halinde kesilmiş.
1 su bardağı doğal yoğurt
1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı köri tozu
ızgara için bitkisel yağ
Marul yaprakları
Taze kişniş yaprakları
Teçhizat: 20 adet tahta şiş (30 dakika suda bekletin.)

Fıstık sosu

1 su bardağı homojen fıstık ezmesi
1/4 su bardağı az tuzlu soya sosu
2 çay kaşığı kırmızı biber salçası (örneğin Sambal)
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 limonun suyu
1/2 su bardağı sıcak su
Süslemek için 1/4 su bardağı doğranmış yer fıstığı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, yapraklı marul, zencefil kökü, acı biber salçası, sarımsak, esmer şeker, limon suyu, Fıstık ezmesi, Fıstık sosu, köri, kişniş, Fıstık, yoğurt

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Marine sosu: Sığ bir kasede yoğurt, zencefil, sarımsak ve köri tozunu birleştirin. İyice karıştırın. Tavuk şeritlerini yoğurtlu marinata koyun ve hafifçe karıştırarak her tarafını kaplayın. Üzerini kapatın ve buzdolabında 2 saate kadar marine edin.
Tavuk parçalarını ıslatılmış şişlere geçirin, şişleri ortasından geçirerek tavuğun ızgara sırasında yerinde kalmasını sağlayın. Izgara tavasını orta ateşte ısıtın ve yapışmasını önlemek için yağlayın.

Tavuk sotelerini ızgara tavasında her iki tarafı da iyice pişip altın rengi olana kadar 3-5 dakika pişirin.

Sotelenmiş sebzeleri marul ve kişniş yapraklarıyla kaplı bir servis tabağına alın. Fıstık sosunu ayrı küçük bir kasede servis edin.

Fıstık sosu: Bir mutfak robotunda veya blenderda fıstık ezmesi, soya sosu, acı biber salçası, esmer şeker ve limon suyunu birleştirin. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Cihaz çalışırken, sosu inceltmek için sıcak su ekleyin (çok az miktarda gerekebilir). Sosu şık bir servis kasesine dökün ve üzerine doğranmış yer fıstığı serpin. Tavuk sote ile birlikte servis edin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Akşam yemeği / Ana yemekler / Kuş / Soslar / Soslar / Tayland mutfağı / Tyler Florence

Benzer tarifler