Tavuklu Köri Poğaçaları
Oylar: 4
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 turta
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 turta
Tavuklu Köri Poğaça - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı didiklenmiş fırında pişmiş tavuk (derisiz)
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ (rendelemek için biraz daha)
- 1 adet ince dilimlenmiş arpacık soğanı
- 3/4 çay kaşığı köri tozu
- 1/2 çay kaşığı soyulmuş, rendelenmiş zencefil
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1/4 su bardağı çözülmüş yeşil bezelye
- 1/4 su bardağı sade yoğurt
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
- 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- Ekmek kırıntısı için un
- 300 gr dondurulmuş Fransız ekmek hamuru
- 1 büyük yumurta
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ızgara tavuk, maya hamuru, arpacık soğanı, sarımsak, köri, zencefil kökü, bezelye, limon suyu, yumurta, yoğurt, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tavada bitkisel yağı kısık ateşte ısıtın. Arpacık soğanı, köri tozu, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve arpacık soğanı hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Tavukla birleştirin.
Ocağın üzerinden alın ve içine bezelye, yoğurt, kişniş ve limon suyunu ekleyip karıştırın, tuzla tatlandırın ve tamamen soğumaya bırakın. - Fırını 220°C'ye önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın. Unlanmış bir yüzeyde hamuru açın ve cepler oluşturun (pişirme notuna bakın).
- Hazırladığınız fırın kağıdının üzerine, hamur ceplerini dikişli kısımları aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Küçük bir kapta bir yumurtayı kırın ve 1 yemek kaşığı suyla karıştırın; hamur ceplerinin üzerine yumurta karışımını sürün. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
Cepler nasıl yapılır?
- Hamuru 4 parçaya bölün. Her parçayı unlanmış bir yüzeyde 15 x 20 cm dikdörtgen şeklinde açın.
- İç harcın dörtte birini hamur dikdörtgeninin ortasına yerleştirin ve bastırın.
- İki kısa kenarı iç harcın üzerine katlayın ve hamuru dikdörtgenin içindekileri kaplayacak şekilde gerin.
- Hamurun iki uzun kenarını burrito gibi katlayın. Kenarlarını sıkıştırarak kapatın.
Bu dolgu malzemesi aynı zamanda iç harç olarak da kullanılabilir. pide cepleri. - Hamuru 4 parçaya bölün. Her parçayı unlanmış bir yüzeyde 15 x 20 cm dikdörtgen şeklinde açın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
