Kızarmış Bamya Krutonlu Bahçe Salatası
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2 - 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2 - 4
Kızarmış Bamya Krutonlu Bahçe Salatası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kızarmış Bamya Krutonları
- 3 su bardağı bamya, 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış
- Ekmek kırıntısı için ekşi süt
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- Ekmek kırıntısı için buğday unu
- Kızartma için bitkisel yağ
Bahçe salatası
- 3 su bardağı bebek ıspanak
- 2 su bardağı doğranmış buzdağı marulu
- Kiraz domatesler ikiye bölünmüş
- Dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber
- Dilimlenmiş sarı dolmalık biber
- Vidalia soğanı (tatlı soğan), ince ince yarım halkalar halinde dilimlenmiş.
Balsamik sirke sosu
- 1/4 su bardağı balsamik sirke
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 ezilmiş diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- 3/4 su bardağı zeytinyağı
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bamya, ıspanak, buzdağı marulu, kiraz domatesleri, tatlı biber, balzamik sirke, Dijon hardalı, limon kabuğu rendesi, sarımsak, limon suyu, bamya, ekşi süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kızarmış bamya için: Bamya parçalarını orta boy bir kaseye koyun. Sebzeleri tamamen kaplayacak kadar ekşi süt dökün ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Unu ayrı bir kaseye koyun.
Bamyaları süzün ve bir kaseye unla birlikte koyun. Her bir bamya parçası unla kaplanana kadar karıştırın. Fazla unu silkeleyin. 180°C'de altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Fazla yağı emmesi için kağıt havluya alın. - Doldurmak için: Küçük bir kapta balzamik sirke, hardal, limon kabuğu rendesi, sarımsak ve limon suyunu karıştırın. Zeytinyağını ekleyip emülsiyon haline gelene kadar çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Salata için: Geniş bir salata kasesinde ıspanak, marul, domates, dolmalık biber ve soğanı birleştirin. Sosla karıştırın ve üzerine kızarmış bamya krutonları serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
