Patates ve bamya güveci, füme etlerle birlikte
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 397, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 47 G., karbonhidratlar 22 G., lif 4 G., kolesterol 183 mg, sodyum 895 mg, şeker - G.
Kaloriler 397, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 47 G., karbonhidratlar 22 G., lif 4 G., kolesterol 183 mg, sodyum 895 mg, şeker - G.
Bu doyurucu yemeğin lezzeti ve aroması, füme andouille sosisi eklediğinizde baharatların karışımıyla ışıldayacak. Tavuğu altın rengi olana kadar kızartın, ardından patates ve bamya ekleyin, et suyunu dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Bir kaşık un, yemeği koyulaştıracak ve hoş bir kıvam verecektir. Son olarak, üzerine limon suyu gezdirin ve daha canlı bir lezzet için kişniş ekleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 adet kemiksiz, derisiz tavuk budu (yaklaşık 450 gr), temizlenmiş.
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 adet andouille sosisi (yaklaşık 100 g), dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı un
- 1 ve 3/4 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 3 orta boy kırmızı patates, 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 300 g dondurulmuş küçük bamya, çözülmüş
- 1 limonun suyu
- 1/4 su bardağı doğranmış kişniş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, andouille sosisi, kırmızı patatesler, bamya, limon suyu, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Her bir tavuk butunu 4 parçaya (veya daha büyükse 4 cm'lik parçalara) kesin. Kağıt havluyla kurulayın ve 1 çay kaşığı tuz serpin. Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın.
- Eklemek andouille sosisi Karıştırarak 1 dakika pişirin. Tavukları tek kat halinde ekleyin ve yaklaşık 4 dakika boyunca tamamen pişene kadar pişirin. Tavuklar kızarana kadar, yaklaşık 5 dakika daha ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin. Tavukların üzerine un serpin ve karıştırarak 1 dakika daha pişirin.
- Et suyunu tencereye dökün, patatesleri ekleyin ve kaynatın. Ateşi kısın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Bamya ekleyin ve üzerini kapatarak tavuk ve patatesler tamamen pişene kadar 5-10 dakika daha pişirin. Ocaktan alın, üzerine limon suyu gezdirin, kişniş serpin ve karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
