Bamya Ratatouille
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Bamya ratatouille tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 adet bamya, enine 1 cm kalınlığında dilimlenmiş (saplarıyla birlikte üst kısımları kesilmiş).
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş ince doğranmış sarımsak
- 1 küçük soğan, yarım halkalar halinde kesilmiş
- 1 küçük kabak, enine 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesildi (üst kısmı kesildi).
- 1 adet doğranmış kırmızı domates
- 1 dal taze kekik (yaprakları koparılmış ve doğranmış)
- 2 dal taze kekik (yaprakları koparılıp doğranmış)
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş ve derin bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
Öncelikle sarımsak ve soğanı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar, sık sık karıştırarak 3-5 dakika pişirin. Ardından kabak, bamya ve domatesleri ekleyin. Sebzeler zeytinyağı ve sarımsakla kaplanana kadar karıştırın ve 5 dakika pişirin.
Otları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Ateşi kısın ve bamya yumuşayana kadar 6-8 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
