Kızarmış bamya ve yeşil fasulyeli penne makarna
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 560, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 80 G., lif 6 G., kolesterol 6 mg, sodyum 387 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 560, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 80 G., lif 6 G., kolesterol 6 mg, sodyum 387 mg, şeker 6 G.
Makarnanıza bolca vitamin ve lif katmak için bamya ve yeşil fasulye ile birleştirin. Daha canlı bir lezzet için sebzeler doğranıp ızgara yapılır, bu da makarnaya daha yazlık bir görünüm ve lezzetli bir dumanlı aroma verir. Pişmiş penne makarnayı pişmiş sebzelerle karıştırın, üzerine Parmesan peyniri, sarımsak, fesleğen ve bu yemeğin en önemli noktası olan ekmek kırıntısı karışımını serpin. Bu karışım, daha da çıtır bir doku için tereyağında kızartılmış iri Japon panko ekmek kırıntılarından yapılır ve bir tutam limon kabuğu rendesi de canlı bir lezzet katar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gr bamya, uçları kesilmiş ve uzunlamasına ikiye bölünmüş
- 220 gr taze fasulye, uçları kesilmiş
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 0,5 yemek kaşığı. panko ekmek kırıntıları
- 1 limonun ince rendelenmiş kabuğu
- 340 gr penne rigate makarna
- 1/3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 su bardağı taze fesleğen
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: penne makarna, bamya, taze fasulye, Parmesan peyniri, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Bamya ve yeşil fasulyeyi 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın; tuz ve karabiberle baharatlayın. Bamya tarafı aşağı bakacak şekilde alüminyum folyo veya ızgara sepetine aktarın. Ara sıra çevirerek, kızarana ve yumuşayana kadar 6-8 dakika pişirin.
- Dilimleme tahtasına aktarın. Fasulyeleri enine ikiye, büyük bamya parçalarını ise boyuna ikiye kesin.
- Bu arada, kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını küçük bir tavada orta ateşte ısıtın. Panko ekmek kırıntılarını ekleyin ve altın rengi olana kadar, 2-4 dakika karıştırarak pişirin. Ocaktan alın ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Ayrı bir kapta, makarnanın pişirme suyundan 3/4 su bardağını ayırın, kalanını süzün ve makarnayı tencereye geri koyun.
- Kızarmış bamya ve yeşil fasulyeyi, Parmesan peynirini ve sarımsağı ekleyin, makarnanın pişirme suyundan yeterince ekleyip karıştırın. Fesleğeni de ekleyip karıştırın. Tabaklara paylaştırın ve üzerine galeta unu karışımını serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
