Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu sebze karışımı harika bir meze oluyor. Tuzlu, çıtır ve ekşi dengesi tam kıvamında, buz gibi bir birayla mükemmel bir uyum sağlıyor. Eğer sade yoğurdunuz varsa, yemeğin üzerine gezdirebilir veya sos olarak servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

• 450 gr. bamya (okra)
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 kutu (400 g) konserve nohut (suyu süzülmüş)
• 2 çay kaşığı garam masala baharat karışımı veya başka bir köri tozu
• Tuz ve öğütülmüş karabiber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

bamya, garam masala, köri, bamya, nohut

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Bamyaların üst ve sap kısımlarını kesin, çünkü yanmaya meyillidirler. Bamyaları çapraz olarak 2,5 cm (1 inç) kalınlığında dilimler halinde kesin ve fırın tepsisine yerleştirin. Yağ ile karıştırın. Nohutları kağıt havlu veya mutfak havlusu üzerinde kurulayın ve onları da fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 2
• Küçük bir kapta baharatları karıştırın. Garam masala Yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin. Bu karışımı bamya ve nohutların üzerine serpip iyice karıştırın.
  
  Malzemeleri tek kat halinde yayın ve bamya yumuşayana (bıçakla delerek kontrol edin) ve nohutlar çıtırlaşana kadar 25-30 dakika pişirin. Tuzla tatlandırın. Karıştırın ve sıcak servis yapın.

Oylar: 4