Peynirli krutonlu domates çorbası

Oylar: 3

Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 231, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 21 G., lif 5 G., kolesterol 23 mg, sodyum 807 mg, şeker 9 G.

Enfes krutonlarla hazırlanan, yapımı kolay ve lezzetli bir domates çorbası! Ree Drummond'un koyu ve zengin domates çorbası tüm aileyi memnun edecek. Özellikle yanında gelen Parmesan kaplı krutonların ısıtıcı, baharatlı aromasına karşı koymak zor. Daha fazla kruton yapın, anında bitecekler!

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Çorba

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 büyük havuç, soyulmuş ve ince ince doğranmış.
1 diş sarımsak, kalın rendede rendelenmiş
1 orta boy soğan, ince doğranmış
2 yemek kaşığı domates salçası
3 kutu 800 gramlık konserve bütün domates
4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
0,5 su bardağı krema
2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen
Özel ekipmandaldırma blender

Krutonlar

Yarım baget, yuvarlak dilimler halinde kesilmiş.
Zeytinyağı
0,5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domates, havuç, tost, Parmesan peyniri, salça, krem, reyhan

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Çorba:

Geniş bir tencerede tereyağı ve bitkisel yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Havuç, sarımsak ve soğanı ekleyin, karıştırın ve 5 dakika pişirin. Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin. Konserve domatesleri, et suyunu, maydanozu ve 1 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın, kapağını kapatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Çorbanın suyunu el blenderiyle püre haline getirin, domateslerin dokusunun bir kısmını koruyun. Krema, fesleğen, biraz tuz ve karabiber ekleyin ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Krutonlar:

Baget dilimlerinin üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin. Yapışmaz bir tavaya küçük parmesan peyniri yığınları koyun. Her yığının üzerine yuvarlak bir baget yerleştirin. Ateşi orta seviyeye getirin. Peynir eriyip ekmeğe yapışana kadar spatula ile bastırın. Ekmeği diğer tarafını kızartmak için çevirin.
Çorbayı 1-2 krutonla süsleyerek servis edin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Blender / Yaz yemekleri / Çorbalar / Kremalı çorbalar / Kremalı çorbalar / Ree Drummond

Tarif koleksiyonları