Kaponata
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 138, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 14 G., lif 4.5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 199 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 138, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 14 G., lif 4.5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 199 mg, şeker 7 G.
Kaponata - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 patlıcan, küp şeklinde doğranmış
- 1 su bardağı küçük domates (üzüm veya cherry domates gibi), ikiye bölünmüş
- 1 yemek kaşığı kapari
- 1 sap kereviz, dilimlenmiş
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, küp küp doğranmış
- 3 yemek kaşığı açık renkli kuru üzüm
- 1 adet doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/2 su bardağı su
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Bir tutam kekik
- Reyhan serpmek için
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patlıcanlar, tatlı biber, kereviz, domates, üzüm domatesleri, soğan, kuru üzüm, kuru üzüm, kekik, kapari, elma sirkesi, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Soğanı zeytinyağında bir tavada 3 dakika kavurun. Kereviz ve patlıcanı ekleyip 4 dakika daha kavurun. Biberi ekleyip 3 dakika daha kavurun.
- Ardından kuru üzümleri, biraz kekik ve yarım su bardağı suyu ekleyin, kısık ateşte 8 dakika pişirin. Domatesleri ve bir yemek kaşığı elma sirkesini ekleyin ve kapari7 dakika kısık ateşte pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın ve üzerine fesleğen serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
