Sarımsaklı marine edilmiş halibut balığı, domates sosuyla birlikte
Oylar: 4
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Fotoğraflarla detaylı ızgara balık tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet halibut filetosu (225 gr.)
- 250 ml kırmızı armut biçimli domates, ikiye bölünmüş
- 250 ml sarı armut biçimli domates, ikiye bölünmüş
- 1/2 su bardağı çekirdeksiz Kalamata zeytini
- Yarım küçük kırmızı soğan, doğranmış
- 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
- 1 adet avokado, çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze tarhun yaprağı, ayrıca süsleme için 2 yemek kaşığı daha.
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 5 diş sarımsak, ezilerek macun haline getirilmiş.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: trança balığı, Kalamata zeytinleri, üzüm domatesleri, kırmızı soğan, sarımsak, tarhun otu, salsa sosu, sebze sosu, Avokado, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kasede domatesleri, avokadoyu, zeytinleri, soğanı, maydanozu, tarhun otunu ve zeytinyağını karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis etmeden önce 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
- Küçük bir kapta sarımsak ve zeytinyağını karıştırın. Balığın her iki tarafını da bu yağla fırçalayın ve 15 dakika marine edin.
- Izgarayı yüksek ateşte önceden ısıtın.
Halibut balığını her iki tarafına da tuz ve karabiber serpip, yumuşayana ve tamamen pişene kadar, her tarafı yaklaşık 5 dakika olmak üzere ızgara yapın. Servis tabağına alın. Üzerine tarhun otu serpip, domates sosuyla birlikte hemen servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
