Sarımsaklı Karides ve İnce Uzun Makarna
Oylar: 9
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Neely's Bar-B-Que'nun ortak sahibi ve televizyon sunucusu Neely'nin sarımsaklı karidesli makarnası, uzun bir iş gününün ardından harika bir akşam yemeği seçeneği sunuyor; yapımı son derece kolay ve malzemeleri çok az hazırlık süresi gerektiriyor. Sarımsak harika bir aroma katarken, kırmızı biber pulu da hafif bir acılık sağlıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram ince spagetti
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gr büyük boy karides, kabukları soyulmuş
- 4 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Bir limonun suyu artı yarım limonun rendelenmiş kabuğu
- 1/2 su bardağı sek beyaz şarap
- 5 yemek kaşığı (75 g) tereyağı
- 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kapellini makarna, karidesler, sarımsak, kırmızı biber pulu, limon, beyaz şarap, tereyağı, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Makarnayı büyük bir tencerede kaynayan tuzlu suya koyun ve orta ateşte al dente kıvamına gelene kadar pişirin.
- Bu arada, büyük bir 30 cm'lik tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Zeytinyağını dökün. Yağ parıldamaya ve ısınmaya başlayınca karidesleri ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Bir tabağa alın ve kenara koyun. Tavaya sarımsak ve kırmızı pul biberi ekleyin ve sarımsak aromasını salmaya başlayana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Limon suyunu ve beyaz şarabı ekleyin ve ateşi yükseltin. Sıvının 2-3 dakika buharlaşmasını bekleyin. Tereyağını ekleyin, bir kaşık dolusu makarna pişirme suyunu ekleyin ve karidesleri tekrar tavaya koyun. Ateşten alın.
- Makarnayı süzgeçte süzün ve doğranmış maydanozla birlikte tavaya ekleyin. Karıştırın. Limon kabuğu rendesini ekleyin ve gerekirse tuz ve karabiberle tatlandırın. Geniş bir tabağa aktarın ve hemen servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
