Acılı Meksika Usulü Tavuklu Mantı
Oylar: 1
Meksika usulü acılı yemeğin yeni bir varyasyonunu sunuyoruz; ana malzemesi tavuk nugget'ları. Bunları mutfak robotunda hafif ve kabarık hamur toplarına dönüştürebileceğinize ve ardından sadece hafifçe pişirmeniz gerektiğine şaşıracaksınız. Bu Meksika usulü acılı yemeğin acılık seviyesini istediğiniz miktarda salsa ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Fasulyeli acılı yemek, tavuklu mantı ve sebze yerine sebze sosu kullandılar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 kutu (her biri 440 g) barbunya fasulyesi
- 340 g kullanıma hazır dondurulmuş tavuk nugget (çözülmüş)
- 1/2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı acı biber tozu
- 1 kavanoz salsa veya 450 gram hazır salsa sos
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 büyük yumurta, çırpılmış
- 3 yemek kaşığı mıs nişastası
- 1/3 su bardağı ekşi krema
- 1/4 su bardağı taze kişniş yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pinto fasulyesi, acı biber baharatı, salsa sosu, tavuk göğsü, yumurta, süt, Ekşi krema, nişasta, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Ellerinizle veya bıçağın arkasıyla, nugget'ların üzerindeki pane harcının yarısını kazıyın. Fazla pane harcını atın. Nugget'ları bir kaseye sütle birlikte koyun ve ellerinizle daha küçük parçalara ayırın.
- Bir kutu barbunya fasulyesini ve suyunu mutfak robotuna koyun. Pürüzsüz hale gelene kadar işlemden geçirin. Bir kaseye aktarın ve kenara koyun. Mutfak robotunu yıkamayın; tavuklu mantı yapmak için tekrar kullanacaksınız.
Geniş bir tencerede orta ateşte yağı ısıtın. Acı biber tozunu ekleyin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 2 dakika, kokusu çıkana kadar pişirin. Salsa sosunu ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Tavuk suyunu ve kızarmış fasulyeleri ekleyin. Karıştırın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın. Yaklaşık 10 dakika, koyulaşana kadar pişirin. - Bu arada, mantıları hazırlayın. Tavuk nugget'larını ve çırpılmış yumurtayı mutfak robotuna koyun. Karışım topaklı bir kıvam alana kadar (konserve ton balığı gibi) işlemden geçirin. Karışımı bir kaseye aktarın ve mısır nişastasını ekleyip karıştırın.
İkinci konserve kutusunda kalan fasulyeleri suyuyla birlikte tavaya ekleyin. Ardından, 24 adet mantı yapmak için, her seferinde tepeleme birer çay kaşığı olacak şekilde, hazırladığınız hamuru ekleyin. Tavanın kapağını kapatın ve mantılar tamamen pişene kadar 5-7 dakika pişirin.
Servis için, acı biberli yemeği 6 kaseye paylaştırın. Üzerine ekşi krema ekleyin ve kişniş yapraklarıyla süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
