Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Tayland mantı çorbası - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 3 sap kereviz, dilimlenmiş
• 120 gr dilimlenmiş shiitake mantarı
• 1 yemek kaşığı köri tozu
• 4 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 1 yemek kaşığı balık sosu
• 120 gr iri doğranmış yeşil fasulye
• 1 adet kırmızı dolmalık biber, şeritler halinde doğranmış.
• 450 g dondurulmuş Çin usulü etli mantı veya pelmeni
• 1 limonun suyu
• 1 adet limon, yarım halkalar halinde kesilmiş
• 4 adet yeşil soğan, çapraz dilimlenmiş
• Kalın tuz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

Hindistan cevizi sütü, balık sosu, taze fasulye, tatlı biber, limon suyu, kireç, kereviz, mantarlar, shiitake mantarları, yeşil soğanlar, köri, Çin mantısı, köfte

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Bir tencerede bitkisel yağı yüksek ateşte ısıtın. Kereviz, mantar ve köri tozunu ekleyip karıştırarak 1-2 dakika pişirin. Tavuk suyunu, hindistan cevizi sütünü, balık sosunu ve 1 su bardağı suyu ekleyip kaynatın.
Adım 2
• Çorbaya yeşil fasulye ve dolmalık biberi ekleyin, ateşi orta seviyeye düşürün ve yaklaşık 3 dakika pişirin. Mantıları ekleyin ve yumuşayana ve yüzeye çıkana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Limon suyu, tuz ve balık sosunu damak tadınıza göre ekleyin. Çorbayı dilimlenmiş limonla servis edin ve yeşil soğanla süsleyin.

Oylar: 1