Kuskuslu yeşil tavuk körisi
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Kuskuslu yeşil tavuk körisi - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet derisiz tavuk göğsü (her biri yaklaşık 150 gr)
- 1 su bardağı hazırlanmış kuskus
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 400 gr hindistan cevizi sütü
- 1 adet (115 g) doğranmış yeşil acı biber
- 1 çay kaşığı köri tozu
- 1 çay kaşığı garam masala (Hint baharatı)
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı taze kişniş yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, kuskus gevreği, Hindistan cevizi sütü, acı biber, garam masala, köri, kimyon, limon suyu, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tavuk etini her iki tarafına da tuz ve karabiber serpip baharatlayın. Büyük bir tavada orta ateşte yağı ısıtın. Tavuk etini ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar 2 dakika pişirin.
Orta boy bir kasede hindistan cevizi sütü, yeşil biber, köri tozu, garam masala ve kimyonu karıştırın. Karışımı tavuğa ekleyin ve kaynatın. Tavuk tamamen pişene ve sosun bir kısmı buharlaşana kadar 5 dakika kısık ateşte pişirin. Limon suyunu sıkın. Kuskusu bir tabağa koyun, üzerine tavuğu yerleştirin ve kişniş serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
